在15℃~27℃的適中溫度范圍內，溫度與采食量之間呈正相關。但氣溫在27℃以上時，溫度和采食量之間呈負相關，溫度越高，采食量越少，氣溫在27℃以上每上升1℃，采食量下降1.5%~2.0%。因此，隨著氣溫的升高，采食量會迅速下降。氣溫在27℃以上每上升1℃，蛋重會下降0.2克~0.3克，這也是因采食量下降和蛋白質、熱能的進食量不足所致。
如何預防熱應激：
1、準確識別雞病：發生熱應激的雞表現為雞只伸頸、張口呼吸、 翅膀張開下垂、飲水增加、采食量下降、雞精神萎頓、雞冠發紺、體溫42.5℃以上、蛋雞軟殼蛋和破殼蛋增加。
2、創造適宜的舍外環境：在雞舍周圍種種草綠化，種植植物遮陽，栽爬山虎等攀援類植物以隔熱。屋頂上覆蓋草簾。
3、加強通風換氣：在雞舍安裝吊扇、風機、空調或排氣扇。房舍要開設天窗，南北窗戶應盡量打開。
4、人工降溫：在每日的高溫階段，用低濃度的消毒藥進行噴霧2～3次，溫度較高時可直接用清水噴于雞體上，能有效地起到防暑、降溫、消毒、清潔環境衛生的作用。
5、在炎熱季節，免疫、轉群等工作最好在早晨或晚上空氣比較涼爽時進行。
6、降低飼養密度：避免過分擁擠，以減少雞舍內雞體產熱總量。
7、供給充足飲水：雞夏天應注意供給足夠的飲水，并經常更換，保持飲水清潔、新鮮。
預防畜禽熱應激的藥品有：
冰爽VC1、清熱解暑、防暑降溫、提高機體抗熱、抗應激能力，增加采食量，提高畜禽生產性能。
2、維持畜禽機體體液酸堿平衡，緩解由于熱應激造成的酸中毒癥狀，使毒性物質快速排出體外，同時加速病體康復，迅速調節畜禽在遭遇熱應激時所需營養結構變化。
3、醒腦開竅，對熱癥引起的神昏、精神沉郁、不愿走動或步態不穩、氣喘咳嗽等具有明顯的預防和治療作用。
