農業、農村和農民問題，始終是關系到黨和國家全局的根本性問題。身為農學專業的學子我對家鄉宿州市的農業發展一直十分關注，利用幾次假期對****區的農業結構調整、養殖業發展，特別是**鎮的奶牛養殖作了深入細致的調查研究。近年以來，由于政策推動和市場拉動，宿州市埇橋區農業和農村經濟發展勢頭良好，特別是畜牧業發展形勢喜人，養殖效益整體回升，生態農業逐步發展，初步走上了可持續發展的良性循環軌道，成為農民增收的重要支撐力量。通過調研思考，我深刻體會到加快畜牧業發展，是現階段農業結構調整的必由之路。

     一、當前**市奶業發展現狀

    **市奶業近年雖然在**、*縣等區縣有所發展，但整體發展仍較為滯后，需采取強有力的金融、技術和政策手段，促使其超常規發展。

    （1）**市奶業仍處于起步階段，存在著制約發展的幾個重大問題

    奶業占畜牧業和農業的比重太小，結構不合理，全國畜產品中，肉蛋奶的比例是65：28：12，而宿州市的比例為74：25：1。

    奶牛總量不足，單產水平低。宿州市母牛單產為4000公斤，低于全國平均水平，農村養殖戶比較分散，散戶戶均飼養規模不足 10頭，生產方式落后，技術和管理水平較低。

    優質飼草開發利用不足。農區依然主要是“糧、經”二元種植結構，尚未完成向“糧、經、飼”三元種植結構的轉化，飼料和飼草的種植也沒有形成專業化、集約化、規模化，直接影響了奶牛的產量水平和牛奶品質。

    奶類加工制品單調，附加值不高，大部分乳品加工廠規模小、技術設備落后，品種少，難以參與行業競爭。

    產業化組織程度不高，農村戶養奶牛規模小（5-10頭），生產方式落后，技術與管理水平低；龍頭企業發展帶動作用仍沒有充分發揮，在生產模式的組織管理、飼草料、環境控制及防疫和奶產品加工等技術應用方面亟待提高，奶業發展的科技含量低，與發達國家及國內先進地區的差距很大。

    (2）技術進步已成為我市奶業超常規發展的前提條件

    奶業生產涉及的動物遺傳、育種、繁育、營養、飼料、飼養、防疫、儲運、加工、環保、營銷等諸多領域和學科，是現代高新技術大有用武之地的產業。要使**市奶業獲得超常規發展，就必須依靠技術進步，解決上述制約因素。因此，選擇有條件地區建立農區奶業規范化生產技術集成示范基地，把成熟的實用技術廣泛地、全面地運用生產實中踐，對于**市發揮后發優勢，實施科技興奶戰略具有極為重要的意義。